Receitas

  • Filé de Coxa ao Alho e Óleo

    • 1 bandeja de Filé de Coxa e Sobrecoxa Pif Paf
    • 1 colher (sopa) de tempero caseiro
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
    • Óleo para fritar
    • 6 dentes de alho grandes fatiados
    • 1 folha de louro
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
    • Suco de limão

  • Arroz com linguiça

      • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
      • 2 colheres (sopa) de manteiga
      • 1 linguiça defumada Ciacarne, cortada em rodelas
      • 1 cebola média, picada
      • 1 tomate maduro, sem pele e sem sementes, cortado em cubos
      • 1 xícara (chá) de arroz cru
      • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
      • 4 xícaras (chá) de água
      • 2 pimentões, 1 verde e 1 vermelho, sem pele,cortado em cubos
      • 1/4 de xícara (chá) de ricota defumada, ralada
      • Sal a gosto

  • Lombo Suíno Pantaneira com molho de mel e mostarda

    • Rende: 6 porções
    • 1,5 kg de lombo Suíno Pantaneira (para assar)
    • 6 colheres (sopa) de mel
    • 4 colheres (sopa) de mostarda dijon
    • 2 colheres (sopa) de vinagre de cidra
    • 3 colheres (sopa) de molho de soja
    • Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto

  • Lombo Tropical

    • 1 bife do lombo com 350 g
    • Patê de fígado
    • 1 fatia de fiambre
    • Natas
    • Ananás
    • Manteiga
    • Alho
    • Cogumelos
    • Banha

  • Beirute de Rosbife

    • 2 fatias de queijo prato Porto Alegre
    • 2 rodelas de tomate
    • 2 colheres (sopa) de maionese
    • 2 folhas de alface-americana
    • 1 pão sírio
    • Rosbife
    • Azeite a gosto
    • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • Escondidinho de Carne Seca

      • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
      • 2 cebolas em rodelas
      • 1kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
      • 1 xícara (chá) de salsinha picada
      • 2kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas
      • 1 xícara (chá) de leite longa vida integral Porto Alegre
      • 2 colheres (sopa) de margarina
      • 3 xícaras (chá) de requeijão Porto Alegre
      • 1 xícara (chá) de queijo parmesão Porto Alegre ralado grosso

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